Idag tog jag och Linn en tur till vackra Ytterberg, utsikten därifrån var oslagbar idag! hon fick springa hela vägen dit, tog totalt 30 min från stallet till busskuren i början av ytterberg. Sen skrittade vi i backarna där. Hon fick aldrig slut på energi, hon vela tokrejsa hela vägen hem så jag fick sitta och hålla henne i stort sett hela hemvägen annars skulle hon nog sprungit hem utan ryttare..Hela rundan vart gjord på under 2 timmar. Vet inte hur lång hela svängen blev, så någon medelhastighet kan jag tyvärr inte räkna ut.

Puls innan ridturen: 40

Puls direkt efter ridturen: 60

Puls 3 min efter det: 48

Finaste Linn!   

Efter ridturen vart det middag och julpyssel med familjen, som att rulla köttbullar och klä julgranen + massa bus med sötaste systerdottern Amelie. Nu är jag nyduschad och trött så ska strax till killen och sova där en sista natt innan han sticker iväg på jobb hela jullovet..kommer bli lite långsamt, fast det är ju jullov så jag kommer få mycket tid till träning och stallet så tiden kommer nog att gå fort ändå..Nog om det, imorn är det 4:e advent och framförallt mammas födelsedag, så då blir det till att baka smaskig lchf-kladdkaka och träffa mer släkt :)

Gó jul på ek alla glaá!   

Idag har jag bakat julgodis, slagit in julklappar och ridit på Cashen tillsammans med stalltjejerna. Nu ska det käkas middag =  broccoli -och blomkålsgratäng med isterband och hela inlagda rödbetor, gööött! Sen står en dusch på schemat, samt möte på bron med Alva innan jag drar iväg till Linas! :) Trevlig kväll alles!

Fasen att jag inte kunnat lägga upp kort på "tårtkakan" jag gjorde igår! Jag gjorde hur som helst en lchf-kladdkaka med vit chokladfluff och ränder av smält mörk choklad med smak av apelsin uppepå. Den vart så in i h**vete god, rikitgt kladdig och mättande, snygg vart den också. Nä nu ska jag få fingrarna ur arslet och göra mig klar för att sedan åka ut och hämta mina fynd! Om ni vill ha receptet så, let me know and i'll fix it! Pööössss så länge

Helloj! Nu har jag vart sååå slö, har inte orkat skriva här, mest pga att jag inte haft något märkvärt att yttra mig om. Har inte hållt igång med träningen alls nu när skolan och stallet tar upp den mesta av min tid. Känner mig något förslappad..Menmen, jag mår rätt bra ändå :) Ska snart knata iväg till stallet för att ställa i ordning allt till linn samt städa höskulle + sadelkammare som jag inte hann med igår eftersom det vart akut balrullning. Hästarna verkar ha klarat sig bra hittils iaf, trots fri tillgång på mögelhösilage..   Ringa hovslagaren ska jag göra idag också, nu när vintern äntligen har kommit till Sveg så kommer vi behöva snösulor för att kunna träna våra fyrbenta :) Efter stallpyssel tänkte jag försöka hinna med lite skoteråkning och fläskgrillning med Jenkan och Elin och efter det ska jag hämta saker som jag shoppa, så som en röd kavaj, en biothanegrimma och heltäckande rumpvärmare till sadeln. Det blir perfekt! Vi må höres, hare bara bra!

Kavaj från bonprix, 279:-

Biothanegrimma i sverigefärger, fyndat av en bekant för 80:-

Rumpvärmare i 100% merino fårskinn. Fyndat av samma bekanta för 220:- (KAP!!!)

Tjing! Fy tusan vad mätt jag är..Har käkat tacos till lunch på skolan idag så nu är man skapligt uppblåst. Som tur är så hade vi idrott (hinderbrännboll) innan lunchen så jag var förtjänt av en rejäl lunch ändå tycker ja ;) Nu ska jag svischa om till ridkläder och sticka iväg till stallet för att med hjälp av Alva fota julkort på Linn samt rida lektion för Malin H innan hon flyttar på söndag. + mocka massa utspridd skit och annat fix som jag tycker är skitkul! (på riktigt alltså..) Slänger upp nått julkort senare när Alva fört över dom till mig. Hej så länge! :)

Dagen: Skola, möte, gym och stall. Allt har gått braaa :) Gymmade 50 minuter direkt efter skolan följt av stallfix och 70 minuters ridtur på Linn. Red genom Sveg till fortum och tillbaka. Bäst hon börjar vänja sig vid allt oliv Sveg för, nu sista veckan fram till julkyltningen där hon helst ska kunna agera "trähäst" för barnen ;)

Det är skönt att kunna rida på belyst asfaltsväg när man inte har någon bra pannlampa samt när skogsstigarna är så ojämnt frusna, så det tackar vi för! Nu ska jag ta mig en varm dusch och sen ut på mer äventyr med kompisarna mina!

Dagen började runt 9.30 med en promenad/joggingrunda på 4,5 km följt av frukost = ägg och smoothie.

Sen stack jag och Cash ut på en timmes ridtur tillsammans med Madde på Linn och Clara på Fina.

När jag var klar med Cash så stack jag över till andra stallet och bytte järn i Linns sadel samt mockade skit och flyttade upp våra grejer på skullen, så som en stor förvaringshylla och annat kraffs man sparat på..Tjejer kan!! ;)

När jag sedan var klar i stallet runt 17 så kom jag på att jag glömt bort att äta lunch..Crap! Men väl hemma serverades det thaifiskgryta till middag som jag slängde i mig. Hängde sen upp tvätten som jag under dagen tvättat och nu ligger jag på mammas säng i godan ro. Ska snart slänga mig i duschen och invänta kvällen, får se vad den har att erbjuda.

Imorn är det tidig skola, börjar 8.30 men slutar 12.20 så då blir det gym följt av ridning! Har även möte med min handläggare på soc imorn förmiddag, och jag känner mig nervös..Lär förmodligen inte få ut ett öre den är månaden pga påbörjade studier, så håll några tummar för mig! Hörs mer imorn, pusshejjjj! :)

Dagen startade runt 9 imorse, frukosten bestog av ett ägg och som så vanligt en smoothie.

Sen tog jag och mamma en rask promead på 4,5 km.

Väl hemma igen så slängde jag ihop en lchf-pannacotta, (receptet finner du längre ner i samma inlägg) slängde mig själv i duschen samt slängde i mig en sämre lunch: en banan, en avocado med aioli + en mandarin. Sen åkte jag, mamma och Andreas till mormor och Henry för att fira mormors födelsedag i efterskott. Pannacottan följde såklart med och den fösvann även relativt fort. Hemma igen så började jag röja undan lite på mitt sovrum, såg knappt golvet där ett tag för alla kläder..Så nu tvättas det där nere i tvättstugan och jag ligger här på mammas säng och smälter middagen som bestog av köttfärsbiffar, sallad och tsatsiki, mums! Fick förresten ett paket idag..Törs jag erkänna att jag gått med i hästbokklubben pennygirl!? Okej jag berättar, det var faktiskt så att man skulle få en fin liten ryktlåda med borstar som välkomstpaket för bara 59:- så jag kunde bara inte låta bli! Ryktlådan är nu här, räkningen är på måndag betald och Linns päls kommer att bli glad. Pennygirl kommer få klara sig utan mig i framtiden eftersom jag inte är speciellt intresserad av att betala 200:- i månaden för massa hästklistermärken och dyligt. Men nog var det kul att få öppna det där paketet och känna sig som en 9 åring igen..Tack pennygirl, för den här korta nostalgiresan, kanske syns vi igen!

Jag lovade att ge er receptet på den supersmarriga lchf-pannacottan som nu kommer här:

Lchf-choklad pannacotta

3 dl grädde

1 vaniljstång

200g mörk choklad

2 gelatinblad

How to do it!

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min, koka under tiden upp grädden med den urgröpta vaniljen samt vaniljstången. Slå sedan chokladpaketet i diskbänken så chokladen delar upp sig i ojämna mindre bitar. Ta sedan upp vaniljstången och kasta skiten. Vispa sedan ner den misshandlade chokladen i gräddblandningen och rör tills den smält klart. Ställ sen tillbaka kastrullen på den varma plattan och tillsätt gelatinet som du nyss klämt ut vätskan ur. Rör tills den lösts upp. Häll sedan upp pannacottan i portionsglas eller små portionsskålar och ställ i kylen i minst 2 tim. Servera med en liten eller stor klick lättvispad grädde och hallon uppepå. Om pannacottan smakar förjävligt har du förmodligen misslyckats och om du hittar klumpar i pannacottan så vet de fan vad du har gjort för fel..Receptet räcker till ca 4-5 skallar.

Tänk på att! Bara för att denna pannacotta är så kallad "lchf" betyder det inte att man kan vräka i sig den utan att behöva träna. Det här är bara ett bättre alternativ istället för en prinsesstårta eller en vanlig sockerbombspannacotta!

Ha en fortsatt trevlig lördagkväll alles och må så gott!

Bild: www.56kg.se