Kokosolja är nu för tiden den ingridiensen som gör min livsstil helt komplett! Varför? Det ska jag strax komma till..Men först, lite allmän fakta om den hälsosamma råvaran.

Kokosolja är en 100% ren energikälla som är perfekt för den som vill förbättra sin hälsa, gå ner i vikt eller vill ge sin träning en energi boost. Det är ju så, TRO DET ELLER EJ, att vill man förbränna fett så måste man äta fett, tänk: "lika löser lika". Det bästa alternativet av fett är ett fett fritt från kemikalier och annat kraffs och då kan jag rekommendera kokosoljan som oftast alltid är ekologiskt och vanligast även kravmärkt.

Oljan finns att köpa i de flesta hälsokostbutiker men även på nätet, t.ex apotea.se eller fitnessguru.se

Kokosolja finns i 2 olika varianter - med eller utan smak.                                         

-Kokosolja med smaken och lukten bevarad utvinner man genom att kallpressa oljan från den färska kokosnöten med mekanisk centrifugeringteknologi inom 2 timmar. Den typen av olja är god att ha i all typ av matlagning.

-Kokosoljan utan smak och lukt tillverkas av torkat kokoskött som man ångat bort aromerna på i en temratur runt 200 grader.Den här oljan är perfekt att ha som stekfett pga det naturella smaken. Men även den lämpar sig till all annan slags matlagning också.

Exempel på användningsområden: Stekning, bakning, smoothies, i te/kaffe koppen, ringla över salladen m.m

Jag använder kokosoljan till mina morgonsmoothies och i mitt te, det stillar min hunger och har resulterat i att jag inte småäter mellan måltiderna och framförallt inte på kvällarna. det bästa är att jag slipper bli sådär uppblåst och proppmätt av den, jag blir bara belåten liksom, tappar onödigt sug efter annat småplock..

Bilder och fakta från apotea och fitnessguru.

Jag är så nyfiken på den här distanssadeln, undrar om någon har erfarenhet av den? Ser så väldans skön ut!

Har dock inte råd med den just nu, men kan ju bli ett eventuellt köp i framtiden..Fast då vill jag nog kanske ha en röd ;)

Sadeln finns här: http://www.horsemeup.se/index.php/endurance/norton-endurance-saddl-blue-bk.html

Herregud vilken skön dag! Solen steker och det gör även lunch-laxen i ugnen..Vaknade strax innan 7 imorse med solen i ansiktet, sen började jag dagen med stallmorgon följt av frukost. Fortsatte dagen med idrott på badet och efter den så stannade jag kvar och bastade och bubblade med mamma. Väldigt skön dag med andra ord! Nu ska jag käka lunch och sen ringa ett samtal till hovslagaren och se när han kan komm ut, eftersom Linn verkar tycka att det var en väldans bra idé att slita av sig en baksko, suck..Hoppas bara att han hinner ut innan hoppträningen på torsdag som jag så gärna vill vara med på! Annars blir kvällen som vanligt lugn, tänkte kanske ha lite hemmaspa med lite nagel och hårvård, DET BEHÖVS!

Badhuset, bild lånad från google.

Här kommer receptet jag lovade er för några dagar sedan, förlåt för att det dröjde! 

Kesoplättar

ca 3-4 st

125g keso

1 ägg

2/3 msk fiberhusk

salt

Vispa ihop allt och stek på varje sida i någon minut, busenkelt och busgott! Kan ätas till vad som, funkar istället för tjockpannkaka, pannkaka mm..Smakar nästan exakt som vanlig pannkaka. Jag gillar plättarna bäst till bacon och lågkalorilingonsylt, men de var goda även med romröra till.

Jag bara älskar den här videon, kan se den om och om igen utan att tröttna! Vid målgången och slutbesikningen kan jag aldrig hålla tillbaka tårarna.."Distansritt vinner i längden", Underbara sport!