En supergod kladdkaka som är perfekt för dig som äter lchf eller som bara vill äta smalare!

Bild lånad från alltommat.se

Du behöver:

200g mörk choklad (70%)

200g osaltat smör

4 ägg

1 dl stevia

1 tsk vaniljpoulver

1 msk kakao

Vrid ugnen på 200 grader.

Börja sedan med att smälta smör och choklad i tjockbottnad kastrull.

Vispa ägg, stevia, vaniljpulver och kakao fluffigt.

Vispa sedan ner chokladen i äggsmeten och fortsätt vispa ett tag. Häll sedan över i form med löstagbar kant (24cm), och tjoppa in i ugn i 6-7 min, klart! Låt svalna innan något innan servering tillsammans med en klick grädde och bär.

Jag gillar den här kladdkakan bäst när den har stått i kylskåp i någon timma och smaken och konsistensen riktigt har satt sig.